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Domaine Matrot

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Domaine Matrot

Domaine Matrot

Adèle et Elsa Matrot

RÉGION

Bourgogne

SOUS-RÉGION

Côte de Beaune

CERTIFICATION

Le domaine

Propriété familiale emblématique de Meursault, fondée en 1835 et dirigée aujourd'hui par la sixième génération, Adèle et Elsa Matrot.

Le terroir

Meursault, Puligny-Montrachet, Auxey-Duresses, Volnay, Monthélie et Maranges.

Philosophie de travail

Pratiques respectueuses engagées dès les années 1970 (fumure organique, lutte raisonnée), généralisées à tout le vignoble depuis 2000. Levures indigènes, fermentations longues, élevages mesurés.

CUVÉE PHARE

Meursault, Puligny-Montrachet, Volnay

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