Cépages autochtones et vins de caractère, à prix juste.
Domaine bio et biodynamique de Gaillac (Tarn) depuis 1993. Cépages locaux, vendanges manuelles, faibles rendements, esprit indépendant et vins naturels.
Domaine familial de Jurançon depuis la fin du XIXᵉ siècle, 11,5 hectares en agriculture biologique. Vinifications peu interventionnistes, vins authentiques.
Propriété familiale du Gers fondée en 1893, cinq générations. Coteaux calcaires plein sud, Côtes de Gascogne, Flocs de Gascogne et Armagnacs.
