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Domaine Chiroulet

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Domaine Chiroulet

Domaine Chiroulet

Philippe Fezas

RÉGION

Sud-Ouest

SOUS-RÉGION

Côtes de Gascogne

CERTIFICATION

Bio certifié depuis 2021

Le domaine

Famille Fezas installée depuis 1893 à Larroque-sur-l'Osse, cinq générations de vignerons en Ténarèze. Philippe Fezas, ingénieur agricole et œnologue, a pris le relais en 1993.

Le terroir

Une quarantaine d'hectares sur les plus hauts coteaux de Gascogne, à 180 mètres d'altitude, exposition plein sud face aux Pyrénées, sols calcaires.

Philosophie de travail

150 ans de savoir-faire transmis de génération en génération. Assemblages soignés, élevage sous bois méticuleux, alambic armagnacais chauffé au bois pour les eaux-de-vie.

CUVÉE PHARE

Floc de Gascogne

Jus de raisin et Armagnac du domaine, élevé 18 mois en foudres.
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