Fondé en 1997 par Pascale Rivière, ancienne journaliste devenue vigneronne, tombée sous le charme des plus hautes vignes de Montpeyroux et d'une bergerie du XVIIᵉ siècle. Membre fondatrice de l'association Les Vinifilles, réseau de femmes vigneronnes d'Occitanie.
Domaine morcelé autour de Montpeyroux et Saint-Jean-de-Fos, vignes parmi les plus hautes du causse à 400 mètres d'altitude. Appellations Languedoc Montpeyroux et Terrasses du Larzac.
Faibles rendements (15 à 25 hl/ha), vendanges manuelles en cagettes, longues cuvaisons pour des vins puissants et élégants.
