PROVENCE ET CORSE

Domaine Castellu di Baricci

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Domaine Castellu di Baricci

Domaine Castellu di Baricci

Famille Quilichini

RÉGION

Corse

SOUS-RÉGION

Corse Sartène

CERTIFICATION

Agriculture biologique

Le domaine

Domaine familial de la vallée de l'Ortolo, à Sartène, transmis de mères en filles. Relancé au début des années 2000 par la famille Quilichini, il est aujourd'hui dirigé par Elisabeth Quilichini, aux côtés de sa mère.

Le terroir

Seize hectares de vignes au pied de l'Omu di Cagna, sur une dizaine de sols différents, arènes granitiques, sables, limons, alluvions et argiles. Cépages corses : Sciaccarellu, Niellucciu et Vermentinu.

Philosophie de travail

Agriculture biologique, vignes et oliviers cultivés ensemble au cœur d'un domaine de 150 hectares. Des vins généreux, énergiques et élégants, fidèles au caractère du Sartenais.

CUVÉE PHARE

Corse Sartène Rouge

Fruits rouges, épices et maquis, des tanins fins pour un rouge corse élégant et savoureux.
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